乳清蛋白 产业链
乳清蛋白 百科
乳清蛋白（wheyprotein）被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。乳清蛋白是牛奶制造成起司时的副产物，当牛奶凝结后固体部分即为酪蛋白（俗称起司，占80%），而剩余液体则为乳清（占20%），而这些乳清在经过一连串的纯化后，才能成为我们手中这罐乳清蛋白。因为乳清含量在牛奶中显得稀少，相较之下乳清蛋白显得格外珍贵。
- 别名：牛乳清糖蛋白;乳清蛋白(型号:WPC34)
- 英文名称： Glycoproteins, bovine-whey
- 英文别名： Glycoproteins, bovine-whey;Einecs 281-998-7;Protein, whey;bovine-whey
- CAS No：84082-51-9
- 海关编码：
- 类别：化工
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