红曲 产业链
红曲 百科
红曲，中药名。为曲霉科真菌红曲霉Monascus purpureus Went.的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。
药材基源：为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。
拉丁植物动物矿物名：Monascus purpureus Went.
原形态：菌丝体大量分枝，初期无色，渐变为红色，老后紫红色；菌丝有横隔，多核，含橙红色颗粒。成熟时在分枝的顶端产生单个或成串的分生孢子。分生孢子褐色，（6-9）μm×(7-10)μm。在另外菌丝顶端还产生橙红色单个球形子囊壳(闭囊壳)；闭囊壳橙红色，近球形，直径25-75μm，内含多个子囊。子囊球形，含8个子囊孢子，成熟后子囊壁消失。子囊孢子卵形或近球形，光滑，透明，无色或淡红色，(5.5-6)μm×(3.5-5)μm。
生态环境：此菌在自然界多存在于乳制品中，亦可用粳米作培养基进行人工培养，使之成红曲米。
资源分布：分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。
- 别名：赤曲;丹曲;红米;福曲;红大米;红槽;红曲米;
- 类别：其他
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