薰衣草( Lavender),是唇型科薰衣草属植物,为多年生亚灌木。薰衣草主要产于法国,前苏联、意大利、英国、澳大利亚、保加利亚等国均有广泛栽培。我国薰衣草的主要栽培地区有新疆、陕西等地门。薰衣草叶、茎、花全株呈浓香,香味浓郁而柔和,无刺激感、无毒副作用,被广泛地应用于医药、化妆、洗涤、食品行业。薰衣草中精油含量较高,因其气味芳香,常用作芳香剂、驱虫剂及配制香精的原料。
薰衣草的种类繁多,约有28种原生的意衣草品种,主要分类有:真薰衣草品系、杂薰衣草品系、法国薰衣草品系、羽叶薰衣草和齿叶薰衣草品系口,不同品种薰衣草的化学组成及含量具有一定的差异性,使其药效及品质不同。
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