红花黄色素 产业链
红花黄色素 百科
分子式：C27H30O15
主要成分：红花黄A、红花黄B及氧化物
性 状：黄色粉末
溶解性：易溶于水、稀乙醇光稳定性良好
储 存：密封，避光，低温保存
红花是中国重要的中草药，为菊科植物的干燥花，内含红花红色素和红花黄色素两种色素，其性温、味辛，具有活血通经、祛瘀止痛、降低胆固醇、降血压等功效，主要用于月经不调、痛经、经闭、跌打损伤，对冠心病、传染性肝炎等疾病亦有一定的疗效。红花黄色素是从红花的花瓣中提取出的天然黄色素，为查耳酮类化合物。红花黄色素是中国批准允许使用的食用天然色素，已列入GB2760-1996中，为国家级新药。研究发现红花黄色素不仅是一种很有价值的天然食用色素，具有色泽艳丽，耐高温、耐高压、耐低温、耐光、耐酸、耐还原和抗微生物等优点，而且还有扩张冠状动脉、抗氧化、保护心肌、降血压、免疫抑制和脑保护等多种药理功能。
医疗功效
心血管系统
(1)扩张冠状动脉、改善心肌供血实验表明红花黄色素有轻度兴奋心脏、降低冠脉阻力、增加冠脉流量和心肌营养性血流量的作用。测定小鼠心肌对呱b 的摄取能力表明，红花黄色素有轻度增加小鼠心肌营养血流量的作用。
(2)降低血压、扩张血管、改善器官供血。对大鼠实验研究表明红花黄色素有明显的降压作用。红花黄色素及红花黄色素II、红花黄色素III有改善外周血循环障碍的作用，能使高分子右旋糖昔所致兔眼球结膜循环障碍的血流加速、毛细血管网开放数目增加和血细胞聚集程度减轻。通过红花黄色素对兔主动脉平滑肌增殖细胞的抑制作用实验，研究红花黄色素降压作用与血管平滑肌细胞增殖的关系，结果显示: 红花黄色素降压作用与其抑制平滑肌细胞增殖有关。
血液系统
（1）对血小板聚集的抑制作用；
（2）对凝血酶原时间的延长作用；
（3）对部分凝血活酶时间的延长作用。
通过动物实验研究表明，红花黄色素具有非常显著地抑制A D P诱导的家兔血小板聚集作用，当其浓度为1. 69 9/ L 时，对血小板的抑制率为79.4 % 。红花黄色素通过抑制血小板激活因子(PAF) 所致的血小板Ca2+内流，而使血小板活化受到抑制，抑制其聚集、释放反应及细胞内游离钙含量的增加，起到保护心血管的作用，其作用与PAF受体拮抗剂银杏总内酷的作用相似。据研究表明，食品红花黄色素同样具有抑制A D P诱导的血小板聚集及大鼠体外血栓形成作用。食品红花黄色素可抑制PA F 所致的血小板聚集及血小板内游离钙浓度增加，其机制是红花黄色素可能通过抑制PA F所致血小板钙内流而使血小板活化受到抑制，起到保护心脑血管的作用。
耐受能力
红花黄色素具有显著的耐受缺氧能力和疲劳作用。通过对红花水溶液成分抗氧化作用的研究发现，红花水溶液可清除经自由基，抑制小鼠肝匀浆脂质过氧化，其有效成份可能为红花黄色素。报告红花黄色素肥能显著延长小鼠持续游泳时间，在常压和减压条件明显延长小鼠存活时间，提高小鼠耐缺氧能力。
镇痛作用
红花黄色素具有较强且持久的镇痛作用。类风湿性关节炎属中医“痹证”范畴，因人体劳倦过度，正气耗伤，机体防御机能低下或病后气血不足，滕理空疏风寒湿三气乘虚侵人人体，病久邪留伤正致虚实夹杂，红花具有活血化癖的功效，具有良好的治疗作用。椎动脉型颈椎病属中医“痹症”范畴，其病因之一为血浆粘稠度增高，血流缓慢致使大脑长期处于慢性缺血状态所致，故治疗宜活血化痪，舒经通络。红花具有活血、润燥、止痛、散肿、通经作用，能明显改善椎动脉供血，从而达到治疗目的。
抗炎作用
红花黄色素对大鼠甲醛性足肿有明显的抑制作用，并显著抑制组胺引起的大鼠皮肤毛细血管通透性增加，对大鼠棉球性肉牙形成也有明显抑制作用，证明SY有良好的抗炎作用。
食品着色
中国红花资源分布广，产量较大，其提取物红花黄色素又是一种天然、安全的食用色素，在外销食品色素或添加剂、纺织及医药等方面发展潜力巨大。红花黄色素已成功应用于各种饮料、酒类及保健食品的着色。由于人工合成的柠檬黄为有毒色素，现已被许多国家禁止使用，红花黄色素可作为婴幼儿和老年保健食品首选色素。
纺织染色
红花黄色素具有的热稳定性好和低毒等优点，在纺织业的染色中亦有应用。但存在的主要问题是提取、精制方法多，繁琐，生理功能机理不完善等，因此未来的研究重点是简化制备工艺，提高产量和效率，深入其功能机理研究。
- 别名：红花黄;C.I.天然5号
- 英文名称： Saffower Yellower
- 海关编码：3203001990
- 类别：药材
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