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花椒籽油 产业链

花椒籽油 百科

花椒籽油是以花椒的副产物花椒籽为原料,应用仁壳分离、现代冷浸制油和精炼技术精制而成,富含人体不能合成的必需脂肪酸,是一种食用价值较高的食用植物油。

营养成分

花椒籽油利用花椒的副产物花椒籽仁为原料,通过现代油脂生产工艺及先进设备精制而成,是一种富含α—亚麻酸的高级保健食用油和添加剂,既可当普通调和油烹饪使用,也可添加在各类食品中。

α—亚麻酸

花椒籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸,其中被专家称为“脑黄金”的α—亚麻酸含量高达30%以上。

不饱和脂肪酸

花椒籽油中含有90%的不饱和脂肪酸。

生产制作编辑 语音

花椒籽油是以花椒的副产物花椒籽为原料,应用仁壳分离、亚临界生物技术低温制油和精炼技术精制而成的。

主要功效

α—亚麻酸是人体所必需多不饱和脂肪酸,是构成人体组织细胞的重要成份,是人体健康所必需的物质。对于高血脂人群,α—亚麻酸能明显有效地降低血清胆固醇含量,调节人体血脂平衡,防止发生高血脂,能有效阻断心血管疾病的诱发因素;对于青少年、儿童及婴幼儿,α—亚麻酸的代谢物DHA对脑细胞的形成、生成和发育以及脑细胞突起的延伸都起重要的作用,是维系正常视网膜功能及促进学习行为的重要物质;对于孕妇及哺乳期妇女,α—亚麻酸及其代谢产物DHA对子宫内的胚胎是必需的营养素,如果供应不足,脑、眼、心脏就不能正常发育,而且会增加胎儿早产及体重低的危险。

此外,花椒籽油中还含有不饱和脂肪酸90%,具有软化血管、通络活血、健脑益智的功效,能有效防治心脑血管疾病。该产品生产工艺与菜籽油生产工艺类似,采用压榨、油浸、分离、精炼等技术加工制作,产品色泽透亮,香味浓郁,营养丰富,是理想的健康保健调和食用油。

功效和特点

由于花椒籽油中的亚油酸同亚麻酸比例在1∶2左右,可大幅度提高调和油中亚麻酸的比例。使调和油中各组分比例趋近于世界卫生组织所推荐的合理比例。同时花椒籽油中天然薄荷酮比例高达1%,解决了亚油酸、亚麻酸易氧化变质的难题,同时也可以延长调和油的保质期。

产品功效

1、平衡脂质代谢及糖代谢:

2、活血化淤,预防心脑血管病:

3、增强智力,保护视力:

4、抑制过敏反应、抗炎作用:

5、增强机体免疫力,有效预防衰老:

特点

1、含有花椒中特有的挥发精油,使椒目仁油具有很好的抗炎、抗过敏作用。

2、富含人体中必需的钙、镁、铁、锌、铬等矿物质微量元素。

3、椒目仁油中含有天然的薄荷酮,具有很强的抗氧化性,同时使花椒籽油具有极好的透皮吸收效果。

4、无毒副作用:市场上的α-亚麻酸产品,主要从亚麻油、紫苏油中提取,但亚麻中的亚麻苦甙,紫苏中的丁香油酚都具有很强的毒性,这些毒性物质在当前的技术条件下很难去掉。而花椒籽油毒性试验表明,花椒籽油安全无毒副作用。

  • 英文名称: prickly ash seed oil
  • 类别:油脂

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花椒籽油 词条贡献者

zyc2019

编辑于:2021-06-23

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