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菠萝酸乙酯 产业链

菠萝酸乙酯 百科

菠萝酸乙酯是一种有机化合物,分子式为C6H12O2S。

编号系统

CAS号:13327-56-5

MDL号:MFCD00039900

EINECS号:236-370-7

BRN号:1748688

PubChem号:24901653

基本信息中文名称:菠萝酸乙酯

中文别名:3-甲硫基丙酸乙酯; 3-甲基硫代丙酸已酯; 3-(甲硫基)丙酸乙酯

英文名称:ethyl 3-methylthiopropionate

英文别名:3-(Methylthio)propionic Acid Ethyl Ester; Ethyl 3-methylthiopropionate; ethyl 3-methylsulfanylpropanoate; Ethyl 3-(Methylthio)propionate; Ethyl 3-Methylthiopropionate 

物化性质

外观与性状:无色至淡黄色液体

密度:1.032 g/mL at 25 °C(lit.)

沸点:197 °C(lit.)

折射率:n20/D 1.46(lit.)

蒸汽压:0.324mmHg at 25°C

安全信息编辑 语音

海关编码:2930909090

WGK Germany:3

安全说明:S24/25 [2] 

生产方法

常用溴代丙酸乙酯与甲硫基钠,或用丙烯酸乙酯与甲硫醇在醇钠存在下缩合得到。

用途

用于配制酒用香精。对于协调酒和醇的特有风味起重要作用。在菠萝等果香香精与调味、蔬菜、肉类等香精的应用特别重要。

  • 别名:3-甲硫基丙酸乙酯; 3-甲基硫代丙酸已酯; 3-(甲硫基)丙酸乙酯
  • 英文名称: 3-methyl ethyl thio
  • 英文别名: 3-(Methylthio)propionic Acid Ethyl Ester; Ethyl 3-methylthiopropionate; ethyl 3-methylsulfanylpropanoate; Ethyl 3-(Methylthio)propionate; Ethyl 3-Methylthiopropionate
  • CAS No:13327-56-5
  • 类别:其他

菠萝酸乙酯 产业链拓图

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菠萝酸乙酯 词条贡献者

zyc2019

编辑于:2021-07-08

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