可乐果 产业链
可乐果 百科
植物学史：几千年前，非洲中西部地区的人们就开始咀嚼可乐果。而西印度群岛的可乐果有可能是由非洲奴隶带来种子栽培繁殖起来的。西非的奴隶将其带入巴西及加勒比海地区。1886年，亚特兰大的药剂师约翰·斯蒂斯·彭伯顿（John Styth Pemberton）配制了一个治疗感冒的新药方：将可乐果和可可的提取物与糖混合在一起加入碳酸水后，得到了一种新的提神饮料，他的书记员将其称为“可口可乐”。
形态特征：可乐果树为常绿乔木，树高约12米，树形舒展形；可乐果的叶子很硬，长圆形至卵形，暗绿色，长为10-15厘米。
可乐果的花开放时15朵成一簇长在叶腋处，这些花的直径为1.5厘米，没有花瓣，但有5片浅黄色的萼片，其上有紫色的斑纹，可乐果的果实为绿色的结荚，很丑，长为13-18厘米，其表面有疣状疤痕，里面包裹了6-10颗粉色、紫色或白色的种子。晒干后变成褐色。
生长环境：可乐果喜湿热的热带气候，适合生长在潮湿的低地中。
分布范围：可乐果在斯里兰卡、西印度群岛、马来西亚和非洲西部被大量种植。在中国境内，仅广东（广州）、云南、海南等南部热带、亚热带地区有种植。
生长习性：有些可乐果能全年开放花朵，而有些则只在冬季开放花朵。可乐果的授粉方式为昆虫。可乐果的寿命很长，结果的时间可达100年。
栽培技术：在可乐果成熟后，将果荚收割，放置于烈日下晒至果荚干燥开裂，然后收采种子。
虫害防治：可乐果象甲是危害非洲热带地区主要经济作物可乐果种子的主要害虫之一，在田间、运输及储存过程中均可危害。成虫将卵产于可乐果蛀孔表层下1厘米深处，卵期4-6天，幼虫期17-20天，幼虫在可乐果内化蛹，蛹期5-6天，成虫寿命约53天。从卵到成虫平均需要29-30天。成虫羽化3天后即可以产卵，有严重的世代重叠现象。在田间，有裂口的可乐果更容易遭到可乐果象甲的危害。可乐果象甲危害率可达34-64%，在尼日利亚和科特迪瓦象牙海岸地区，可乐果收获后期可乐果象甲危害率曾达到100%。该虫在中国未有分布报道， 但一旦传入将带来巨大的经济损失， 因此应引起检疫及其相关部门的高度警惕，做好检疫工作。
食用：“可乐”是享誉全世界的一种饮料，但是很少有人知道可乐果树。它的“坚果”（实际上是它的种子）含有2%的咖啡因，是可乐饮料的原始来源。是较优良的可食用植物。青年朋友们聚会时，可乐果总是作为一种开胃饮料；而上了年纪的人经常食用它以保持精力充沛。
药用：可乐果因含有咖啡因及可可碱成分，所以能起到类似兴奋剂的作用，但是与咖啡、瓜拉那等不一样的是，可乐果是通过冲击中央神经系统及心脏，从而从物理上达到兴奋的效果。通过在动物身上的实验，科学家还发现，可乐果能激发胃酸分泌，并且有分解脂肪的特性，这种功效可谓瘦身人士的福音。进一步研究还发现，可乐果可以用于治疗头痛、抑郁症、百日咳、哮喘和支气管炎等常见病症，也能帮助消化，还有利尿功能。
可乐果含有咖啡因，味道略苦，却成为西非土著居民的日常嗜好品之一。他们把可乐果放在口中慢慢咀嚼，不仅能缓解疲劳，还能减轻饥饿感，同时提高体能，使他们能够承受更长时间的劳动。可乐果也在一些国家和地区被深加工成运动营养品，被广泛使用。可乐果中还含有一种名叫“可乐酚”的物质，它具有不错的抗氧化性，因此被深加工成为美容产品，受到全球爱美女士的青睐。
植物毒性：持续咀嚼可乐果可能会导致牙齿染色。并且可乐果中含有的可卡因也是有害的。因此可乐果在20世纪中期后已经很少被制成可乐了。
- 别名：苏丹可乐果
- 英文名称： Cola acuminata (P. Beauv.) Schott et Endl.
- 类别：药材
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